Sụn sườn heo BAF là một trong những phần hấp dẫn nhất của con heo, được rất nhiều người ưa chuộng. Sụn heo non nhiều thịt, ít xương, có sụn. Điều đặc biệt là sụn sườn sạch mới cung cấp nhiều vitamin cũng như lượng protein cao cho người sử dụng. Vì thế, đây là phần ngon nhất, dùng để chế biến các món như nướng, sườn rim, sụn rang sả ớt…
