Ba rọi heo rút sườn là phần thịt đặc trưng bao gồm phần thịt ba rọi và sườn non đã được lấy xương. Ba rọi rút sườn chỉ lấy đoạn có phần sườn đã rút xương, đặc biệt phần thịt nạc và mỡ khá cân đối, khi nấu lên thịt mềm, ngon ăn không bị ngán.
Ba rọi heo của thương hiệu anfarm được tuyển chọn theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh và an toàn thực phẩm, đảm bảo về chất lượng, độ tươi và ngon của thực phẩm, xuất xứ rõ ràng. Thịt mềm, mọng nước nên thường dùng để làm thịt luộc, thịt nướng hoặc kho mặn.
