Tại Siba Food, Cá hồi tươi được bán vào các ngày Thứ Sáu - Chủ Nhật hàng tuần, hoặc khách hàng đặt trước 02 ngày.
--------------------------------------
Cá hồi Na Uy:
- Cá hồi là một trong những loại cá rất phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Thịt cá hồi không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là không gây béo phì hay thừa cân do các chất đạm, dầu mỡ,..
- Cá hồi là tên chung cho nhiều loại cá thuộc họ Salmonidae. Cá hồi có tên gọi tiếng Anh là Salmon (là loại di cư) và Trout (loại không di cư).
Chế biến món ăn:
- Cá hồi fillet tươi có thể dung ăn sống như Sashimi dùng kèm củ cải trắng bào, tía tô, mù tạt, nước tương Nhật.
- Có thể chế biến cá hồi với các món nấu chín như: Cá hồi sốt phô mai, cá hồi sốt tiêu chanh, cá hồi sốt cà chua, salad cá hồi, cá hồi nướng mật ong, đầu cá hồi nấu canh chua,….
Hướng Dẫn Bảo Quản:
- Chế biến Sashimi: nhiệt độ bảo quản từ 5oC đến 10oC, sử dụng tốt nhất trong 2 ngày.
- Chế biến các món nóng: bảo quản trong tủ đông nhiệt độ -18oC, sử dụng tốt nhất trong vòng 2 tháng.
