Bắp bò Tây Ban Nha được sản xuất từ nhà máy Montellos – một trong ba nhà máy trực thuộc công ty Medina (cùng với Madrid, Valencia). Nhà máy Motellos nằm tại vùng có chất lượng thịt bò ngon nhất ở Tây Ban Nha.
Bắp bò là phần thịt được lấy từ đùi con bò, có lượng mỡ ít do nằm ở phần vận động nhiều nên thịt chắc và khô hơn so với các phần thịt khác. Thêm vào đó, phần gân nhỏ đan xen giữa những thớ thịt tạo nên độ giòn, dai, dẻo vừa vặn. Bắp bò còn được gọi là chân giò, thịt bắp, rất thích hợp cho những món hầm, xào, sốt vang,…
Loại sản phẩm: Thịt bắp bò.
Quy cách: Khay 500g / Thái lát mỏng 1-2mm.
Bảo quản: -18 độ C hoặc ngăn đá tủ lạnh.
Cách chế biến: Nhúng lẩu, xào, nấu mỳ, nấu phở...
